Aujourd'hui le Lemon Curd de Virginie que j'ai piqué ici. 
J'en profite pour remercier Virginie pour sa patience avec toutes mes questions :D 

Voilà le Lemon Curd sur les crêpes de mon petit dej :)
J'aime beaucoup le goût très prononcé de citron, assez acide, miam! (pour celles qui n'aiment pas trop l'acidité, je pense qu'il faut diminuer légèrement les quantités de jus de citron. sur la recette du site cfaitmaison, elle ne met qu'un seul citron.

J'ai remplacé la cac de farine de riz par 1 cac de fécule de pomme de terre (attention aux intelligents comme moi : quand on met la fécule dans la casserole, faut mélanger DE SUITE et pas attendre 10 ans... sinon ca fait des grumeaux ^^ (mais le Lemon Curd n'en est pas moins bon, ca me donne juste une raison pour en manger avec les doigts gnuh))

Ah et j'ai un peu paniqué ce matin en sortant le pot, il avait une gueule bizarre :

Mais en  fait en remettant le pot à la normale, c'est moins paniquant :D c'est juste que j'ai pris un pot démesurément grand!

Bon, c'est pas tout ça, mais je retourne picorer dans le pot moi!